«Жаткой» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — жАткой.
жАткой.
Жаткой - творительный падеж слова жатка
Примеры
Стебли, убранные валковой жа́ткой, равномерно укладываются на стерню в виде валка с помощью полотенно-планчатого или ременно-планчатого транспортёра. — Коллектив авторов, Большая энциклопедия техники, 2009
Вслед за жа́ткой шли женщины и вязали снопы. — Иннокентий Хлебников, Атрофия совести, 2020
Здесь же самое главное – поддеть своей жа́ткой шины другого парня. — Чак Паланик, Фантастичнее вымысла, 2003