«Жатая» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — жАтая.
жАтая.
Жатая - образовано от слова жатый
Примеры
По углам с бамбуковых жердей свисают японские фонарики со свечками, и красная жа́тая бумага пущена фестончато от центра потолка к углам комнаты, обращая ее как бы в шатер. — Джон Стейнбек, К востоку от Эдема