«Жарящихся» - ударение в слове

А еще запах сахарной ваты и жа́рящихся пончиков. — Стивен Кинг, Оно

Днем кухня наполнилась запахом жа́рящихся кур. — Стивен Кинг, Противостояние [=Армагеддон]

Вскоре хижина наполнилась запахом жа́рящихся сосисок, весело шипящих на огне. — Джоан Ролинг, Гарри Поттер и философский камень

До них донёсся запах пыли на беговой дорожке, орошённой поливальными машинами, и запах жа́рящихся гамбургеров. — Элвин Уайт, Паутина Шарлотты

Хотя порою по всем залам атмосфера доходит там почти до банной температуры, хотя в столовой постоянно накурено табачищем до того, что не только съесть что-либо, но и дохнуть невозможно, чтобы не закашляться до удушья, хотя, наконец, по всем лестницам распространяется вонь нестерпимая от жа́рящихся на кухне рябчиков и бифштексов — однако петербургская «публика» весьма усердствует и благоволит к театральным маскарадам. — Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы