«Жаростойкая» - ударение в слове
В указанном выше слове ударения ставят на слог с первой буквой А и на слог с последней буквой О — жАростОйкая.
жАростОйкая.
Жаростойкая - образовано от слова жаростойкий
Примеры
Пространство внутри печи называется рабочим пространством, его разделяет жа́росто́йкая перегородка между окнами. — Коллектив авторов, Большая энциклопедия техники, 2009
Рыба похоже попалась жа́росто́йкая, периодически она яростно сопротивлялась, шевелила жабрами и хлопала челюстями. — Евгений Владимирович Михайлов, Бубен из кожи дракона. Фантастические приключения
Потому как самая жа́росто́йкая культура. — Александр Кучаев, Пасынки богов, 2019