«Жарка» - ударение в слове
Слово жарка может употребляться в 2-х разных значениях:
1) жа́рка — существительное
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — жАрка.
2) жарка́ — если образовано от слова жаркий
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой А — жаркА.