«Жарившейся» - ударение в слове

А однажды, когда моим хозяевам уже грозила продажа имущества с молотка и я случайно пришел домой рано, к шести часам вечера, я увидел миссис Микобер с растрепанными волосами, лежащей без чувств у каминной решетки (разумеется, с младенцем на руках), но никогда она не была так весела, как в тот же самый вечер, хлопоча около телячьей котлеты, жа́рившейся в кухне, и рассказывая мне о своих папе и маме, а также об обществе, в котором она вращалась в юные годы. — Чарльз Диккенс, Жизнь Дэвида Копперфилда, рассказанная им самим

Ничего, кроме бобов и кукурузной лепешки, жа́рившейся на сковороде, на кухне видно не было. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром

От запаха жа́рившейся оленины у Гаспода потекли слюни. — Терри Пратчетт, Пятый элефант