«Жариться» - ударение в слове

Гусиные шкварки, понятное дело, должны жа́риться до тех пор, пока они не станут золотыми, как это делается у евреев.

А вот несчастный, скончавшийся скоропостижно в среду после скоромного обеда, наверняка будет вечно жа́риться в адских недрах.