«Звездчаткой» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — звездчАткой.
звездчАткой.
Звездчаткой - творительный падеж слова звездчатка
Примеры
Некоторые виды болотника (Callitriche) образуют из листьев надводную звездчатку, поэтому растение называют ещё водяной звездча́ткой. — С. В. Филатова, Искусственный пруд, фонтан, бассейн на вашем участке, 2012