«Зольных» - ударение в слове

Для формирования грунта указанного типа особое значение имеет так называемый опад (опавшие части растений), являющийся источником зо́льных компонентов. — С. П. Кашин, Секреты плодородной почвы. Самые эффективные удобрения, 2015

Её также называют «культурой зо́льных скоплений», содержащих множество предметов, которые указывают на оседлый образ жизни населения. — Мария Гимбутас, Славяне. Сыны Перуна

Степень плодородия обусловлена также мероприятиями, которые регулируют содержание в почве микроэлементов, азотистых и зо́льных веществ, а также позволяют оптимизировать воздушный, температурный и водный режимы. — С. А. Хворостухина, Как повысить плодородие почвы, 2011

Содержание клетчатки и зо́льных элементов также выше в хлебе из муки низших сортов. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014

По содержанию зо́льных элементов более ценным является хлеб из муки низких сортов, особенно хлеб из обойной муки. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014