«Злакового» - ударение в слове

К недостаткам данного зла́кового продукта можно отнести медленное его переваривание организмом, в особенности больными с пониженной кислотностью желудка. — Н. А. Троянская, Лечебные злаки и заболевания опорно-двигательного аппарата