«Зажарка» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — зажАрка.
зажАрка.
Примеры
Когда зажа́рка готова, положить её в кастрюлю со сваренными овощами (картошкой и капустой), всё хорошо перемешиваем, добавляем сваренное и нарезанное мясо, кладём зелень и держим на огне ещё 5 мин. — А. А. Синельникова, 155 рецептов для здоровья сосудов, 2010
Зажаривайте на режиме «выпечка» (вся зажа́рка занимает около часа). — Коллектив авторов, Готовим в мультиварке, 2012
Когда зажа́рка готова, кладём её в кастрюлю со сваренными овощами (картошкой и капустой), всё хорошо перемешиваем, добавляем сваренное и порезанное мясо, кладём зелень и держим на огне ещё 5 минут. — А. А. Синельникова, 200 рецептов для здоровья почек, 2011