«Зажаривалась» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог со второй буквой А — зажАривалась.
зажАривалась.
Зажаривалась - образовано от слова зажариваться
Примеры
Через каждые три дня на вертелах зажа́ривалась пара быков: ведь повелительница проснётся голодной. — Александр Волков, Желтый туман, 1970