«Зажарив» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — зажАрив.
зажАрив.
Зажарив - образовано от слова зажарить
Примеры
Вот вам правдивая история о каннибалах, которые съели, зажа́рив на его собственной деревянной ноге, человека, съевшего перед этим парнишку, своего напарника и возлюбленного. — Анри Шарьер, Папийон