«Зажаренной» - ударение в слове

Его кожа выглядела гладкой и упругой, как барабан, а скулы поблескивали, как хрустящая корочка на зажа́ренной рыбе. — Артур Голден, Мемуары гейши

– Не окажете ли вы честь, достойнейшие рыцари, моим паштетам из молодых голубей, бифштексам из оленины, седлу теленка, утке, зажа́ренной с румяным беконом, кабаньей голове с фисташками, чаше сладкого заварного крема, пудингу с рябиновым соком и кувшину старого рейнского? — Джеймс Джойс, Улисс

– Благодаря вашему достойному хозяину, сэр, – сообщил мистер Троттер, – в три часа без четверти мы получили половину бараньей ноги, зажа́ренной вместе с картофелем. — Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба

Она поставила перед своими гостями блюдо зажа́ренной до золотистой корочки свинины и налила вина. — Кен Фоллетт, Столпы Земли

Осип стряпал мне несколько лет сряду все один и тот же кусок зажа́ренной говядины. — Федор Достоевский, Записки из Мертвого дома. Рассказы