«Заварка» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — завАрка.
завАрка.
Примеры
…Перед домом, чуть левее шатра, был разведен костер, на котором в огромном средневековом котле уже закипала мамалыжная зава́рка.