«Заткнувший» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой У — заткнУвший.
заткнУвший.
Заткнувший - образовано от слова заткнуть
Примеры
Пистимея!.. — торопливо крикнул он, с трудом проглатывая ком, заткну́вший ему горло. — Анатолий Иванов, Тени исчезают в полдень