«Засолочной» - ударение в слове

Желательно, чтобы круг был с отверстиями или чуть меньше диаметра засо́лочной посуды, чтобы обеспечить отток лишнего рассола и выделившегося из мяса сока. — Группа авторов, Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас, 2016

Неудивительно, что при таком непростом процессе, как копчение мяса или рыбы, присутствие в засо́лочной смеси или маринаде специй лишь приветствуется. — Группа авторов, Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас, 2016