«Заштатному» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — заштАтному.
заштАтному.
Заштатному - образовано от слова заштатный
Примеры
После непродолжительных занятий с матерью его отдали в ученье сначала к священнику, а затем к зашта́тному дьячку. — Л. К. Дитерихс, Василий Перов. Его жизнь и художественная деятельность