«Засахаривании» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — засАхаривании.
засАхаривании.
Засахаривании - предложный падеж слова засахаривание
Примеры
При заса́харивании плоды готовят так же, как и для варенья, варят в сахарном сиропе до полной готовности. — Иван Дубровин, Сад – кормилец