«Засахарился» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — засАхарился.
засАхарился.
Засахарился - образовано от слова засахариться
Примеры
Если мёд заса́харился, его предварительно нужно растопить на водяной бане. — Н. И. Даников, Целебный лимон, 2012
Мёд, если заса́харился, растопить на водяной бане. — Н. И. Даников, Целебные комнатные растения, 2013
Если мёд заса́харился, то слегка подогреть на водяной бане. — А. Т. Звонарева, Лук, хрен, чеснок. Едим и лечимся, 2012
Взбить 3 свежих яйца, смешать с 0, 5 кг мёда, смешанного 1: 1 по объёму с пудрой очищенных от семян плодов шиповника (если мёд заса́харился — растопить), добавить 10 ст. — Н. И. Даников, Целебный шиповник, 2013