«Заростка» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — зАростка.
зАростка.
Заростка - родительный падеж слова заросток
Примеры
Развитие за́ростка во взрослое растение длится 12 — 20 лет. — В. В. Маврищев, Экскурсии в природу. Лес, 2009
Даже ботаники раньше не знали о существовании у плауна за́ростка. — В. В. Маврищев, Экскурсии в природу. Лес, 2009