«Зарезанное» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой Е — зарЕзанное.
зарЕзанное.
Зарезанное - образовано от слова зарезать (убить и т.д.)
Примеры
Потому что, по нашим обычаям (тогда соблюдали, сейчас кто вспомнит?), когда у тебя хороший гость и ты ему что–то зарезал и вы это заре́занное покушали, в дорогу нельзя давать от того, что уже зарезали. — Фазиль Искандер, Сандро из Чегема