«Запрокидывать» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой И — запрокИдывать.
запрокИдывать.
Примеры
Она почесывала ему спину между лопатками, и в итоге он от удовольствия начинал запроки́дывать голову, как кошка; она все время о чем-то ласково говорила с ним, и голос ее был полон поистине восхитительных переливов. — Джон Ирвинг, Мир глазами Гарпа