«Запекаю» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение ставят на слог с последней буквой А — запекАю.
запекАю.
Запекаю - образовано от слова запекать
Примеры
Например, вижу во сне, что готовлю ужин: запека́ю картошку и рыбу, ожидаю прихода мужа с работы. — К. Е. Меньшикова, Руны раскрывают тайны мира. Древние знания в магических символах, 2012
Вдохновлённая американской традицией, я запека́ю здоровенную индейку, еле влезающую в духовку. — Флоранс Серван-Шрейбер, 24 сверхспособности. Гениальность по-французски!