«Запарное» - ударение в слове
Слово запарное может употребляться в 2-х разных значениях:
1) запарно́е — если образовано от слова запарной
В указанном выше варианте ударение ставят на слог с буквой О — запарнОе.
2) запа́рное — если образовано от слова запарный
В упомянутом выше варианте ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — запАрное.