«Заматывает» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог со второй буквой А — замАтывает.
замАтывает.
Заматывает - образовано от слова заматывать
Примеры
Джентльмен быстро зама́тывает песью морду широким коричневым скотчем, какой используют при переезде, чтобы паковать вещи и всё такое, и то же самое проделывает с задними ногами. — Ирвин Уэлш, Клей