«Замаринуй» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой У — замаринУй.
замаринУй.
Замаринуй - образовано от слова замариновать
Примеры
Лук очисть, нарежь колечками и замарину́й в слабом уксусном растворе, а затем положи внутрь индейки. — Ольга Вакса, Кулинарная книга Алисы из страны чудес, 2013