«Залежалую» - ударение в слове

Чёрствый хлеб или залежа́лую колбасу можно пощупать и понюхать прямо в магазине, а вот узнать, какого качества сметана, вы сможете только дома, открыв упаковку. — Илья Мельников, С продавцом на равныx. Как не быть обманутым на рынке