«Закусивший» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой И — закусИвший.
закусИвший.
Закусивший - образовано от слова закусить
Примеры
Степан Аркадьич, только что закуси́вший и выпивший, обтирая душистым батистовым с каемками платком рот, подошел к ним в своем камергерском мундире. — Лев Толстой, Анна Каренина
Но епископ, точно конь, закуси́вший удила, сообщал новые подробности о папах и как бы летел в пропасть, точно ему доставляло необъяснимое удовольствие обнажать страшные раны церкви. — Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции