«Закипающих» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — закипАющих.
закипАющих.
Закипающих - образовано от слова закипать
Примеры
В глухом говоре толпы был хриплый отзвук закипа́ющих страстей. — Виктор Гюго, Отверженные
Он был готов, если бы умел, прогнать капрала сквозь все языки мира, чтобы выжать из него толковый ответ, но тут вмешался Клевинджер, бледный, худой, хватающий ртом воздух, с влажными от закипа́ющих слез глазами дистрофика. — Джозеф Хеллер, Уловка-22