«Закатывались» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог со второй буквой А — закАтывались.
закАтывались.
Закатывались - образовано от слова закатываться
Примеры
Кошмарный желтый запах ужаса исходил от него; глаза его зака́тывались, обнажая грязноватые белки. — Стивен Кинг, Противостояние [=Армагеддон]
Крупинки застревали теперь на ресницах, зака́тывались в его неглубокие посиневшие глазницы. — Анатолий Иванов, Тени исчезают в полдень
Иногда, навесив на себя фартук, Егор собственноручно перекрашивал гроб заново и освежал антибюрократические лозунги, в то время как в его кабинете хрипели и зака́тывались телефоны и разнообразнейшие головы, просунувшись в дверную щель, грустно поводили очами. — Илья Ильф, Двенадцать стульев. Золотой теленок
Умирал президент, дышал, зака́тывались веки. — Юрий Олеша, Сборник "Три толстяка"
Вдвоем они зака́тывались на Кукуй. — Алексей Толстой, Петр Первый