«Закаливающий» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — закАливающий.
закАливающий.
Закаливающий - образовано от слова закаливать
Примеры
Речь идёт о так называемом тепловом ударе, который значительно усиливает зака́ливающий эффект. — Илья Пирогов, О пользе банных процедур и закаливания
Очень важно отметить общий зака́ливающий эффект бань. — Илья Пирогов, О пользе банных процедур и закаливания
Зака́ливающий эффект в данном случае обусловлен раздражением водой нервных окончаний кожи. — Юрий Константинов, Повышаем иммунитет без врачей и лекарств, 2013