«Заинтересовавшими» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с последней буквой А — заинтересовАвшими.
заинтересовАвшими.
Заинтересовавшими - образовано от слова заинтересовать
Примеры
Прошло уже немало времени, а Гирин с Симой бродили от клетки к клетке, подолгу останавливаясь перед заинтересова́вшими их животными. — Иван Ефремов, Лезвие бритвы