«Заготавливая» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — заготАвливая.
заготАвливая.
Заготавливая - образовано от слова заготавливать
Примеры
Даже когда мясо вялили или, загота́вливая к зиме, рубили на куски, в любой момент могла подкрасться гиена или трусливая росомаха. — Джин Ауэл, Клан Пещерного Медведя