«Загибкой» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — загИбкой.
загИбкой.
Загибкой - творительный падеж слова загибка
Примеры
Чаще всего плетение заканчивается заги́бкой или косичкой. — Илья Мельников, Виды и способы плетения мебели, 2012