«Забористого» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой О — забОристого.
забОристого.
Забористого - образовано от слова забористый
Примеры
Зима обещала быть действительно скверной, похожей на холодный овощной суп из промозглого тумана, снега и забо́ристого анк-морпоркского смога. — Терри Пратчетт, Правда
- Начни с чего-нибудь забо́ристого. — Джордж Элиот, Миддлмарч