«Забористая» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — забОристая.
забОристая.
Забористая - образовано от слова забористый
Примеры
– Я знаю, – ответил я и кивнул в знак сострадания. – Забо́ристая штука, да? — Алекс Гарленд, Пляж
– Эх в богово ребро ну краля ну забо́ристая бабенция. — Джеймс Джойс, Улисс