«Забелим» - ударение в слове

Перед подачей забе́лим молоком или сливками и подсластим по вкусу. — Э. Н. Алькаев, Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников

В готовый бульон прибавляем свежую капусту и картофель. Когда капуста уварится, подправим мукой и забели́м сметаной. — Э. Н. Алькаев, Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников