«Юколой» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой Ю — Юколой.
Юколой.
Юколой - творительный падеж слова юкола
Примеры
Так вот ю́колой этой еще сколько-нибудь питались. — Владимир Короленко, Слепой музыкант
Если нам это не удастся на Камчатке, мы можем взять собак на Чукотском полуострове, в Беринговом проливе, где придется приставать, чтобы запастись ю́колой[3] для собак и полярной одеждой для людей. — Владимир Обручев, Плутония. Земля Санникова
В складе не все было цело — очевидно, летом промышленники, охотившиеся на острове, пользовались провизией, особенно ю́колой. — Владимир Обручев, Плутония. Земля Санникова
Ю́колой на севере Сибири называется сушеная рыба, преимущественно из породы лососей, приготовляемая жителями впрок для пропитания зимой себя и собак. — Владимир Обручев, Плутония. Земля Санникова