«Яйцепродукты» - ударение в слове

Яйца и продукты их переработки: яйца куриные и перепелиные, яйцепроду́кты (жидкие, замороженные и сухие). — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014

Они могут быть приготовлены только из муки, воды, дрожжей и соли, а могут включать дополнительное сырьё (сахар-песок, яйцепроду́кты, жировые продукты, молочные продукты, орехи, изюм и др.). — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014

Яйца и яйцепроду́кты (яичный меланж и яичный порошок) в большом количестве применяются в производстве мучных кондитерских изделий: печенья, вафель, тортов, пирожных, кексов и рулетов. — О. В. Шамкуть, Профессия кондитер. Учебное пособие