«Яичном» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — яИчном.
яИчном.
Яичном - образовано от слова яичный
Примеры
Булки и буханки всех цветов – зеленые, подкрашенные петрушкой, желтые, запеченные в яи́чном желтке, красные, цвета сандалового дерева, фиолетовые, цвета лакмуса, – и самых невероятных форм: треугольники, конусы, шары, овалы, пирамиды, цилиндры, тонкие длинные палки, восьмерки... — Кен Фоллетт, Столпы Земли