«Вкусовым» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой Ы — вкусовЫм.
вкусовЫм.
Вкусовым - образовано от слова вкусовой
Примеры
По вкусовы́м пристрастиям можно предположить склонность человека к тем или иным проблемам. — М. Ю. Сергеев, Прибыльный салон красоты. Советы владельцам и управляющим, 2009
Суп, приготовленный по всем правилам и с высокой степенью умения, — это настоящее украшение стола, действительно первое по своим вкусовы́м качествам блюдо. — Э. Н. Алькаев, Первые блюда