«Витаминная» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог со второй буквой И — витамИнная.
витамИнная.
Витаминная - образовано от слова витаминный
Примеры
Витами́нная паста очень проста в приготовлении и является ценным витаминным кормом для птицы. — Александр Снегов, Настольная книга фермера, 2011
Также используются липокаин, метионин, желчегонные препараты, витами́нная терапия. — Юлия Савельева, Лечение болезней печени, 2013