«Вишнёвка» - ударение в слове

По прошествии трёх месяцев вишнёвка будет совершенно готова; тогда откупорить бочонок, перелить в бутылки, процеживая сквозь холстину, бутылки закупорить, крепко завязав бечёвкой, и горлышки облить смолою или сургучом; так приготовленная вишнёвка может сохраняться несколько лет. — Е. А. Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки