«Верченому» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с первой буквой Е — вЕрченому.
вЕрченому.
Верченому - образовано от слова верченый
Примеры
Потом пришёл черёд ве́рченому барашку, зайчатине, солёным грибам, тельному из рыбы, ломтикам пареной репы, гречневой каше с рыбьей икрой и сладким коврижкам. — Виталий Гладкий, Ушкуйники, 2013