«Ватрушечки» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой У — ватрУшечки.
ватрУшечки.
Ватрушечки - родительный падеж слова ватрушечка
Примеры
Ватру́шечки… не хочешь ли? — Максим Горький, На дне. Избранное
Ватру́шечки… не хочешь ли? — Максим Горький, Сказки об Италии и не только…
– Ну вот ватру́шечки испробуйте. — Михаил Шолохов, Тихий Дон