«Варился» - ударение в слове

Над огнем был подвешен котелок – точно такой же имелся в любом доме, – и, судя по запаху, в нем вари́лся самый обыкновенный суп из овощей, мясных костей и приправ. — Кен Фоллетт, Столпы Земли

В этом соку вари́лся, кипел негодующий ум Ипполита. — Антонин Ладинский, XV легион. Последний путь Владимира Мономаха

На очаге вари́лся вкусный рис, доставленный в степь на верблюдах из той далекой страны, где водятся зеленые птицы, по рассказам купцов. — Антонин Ладинский, XV легион. Последний путь Владимира Мономаха

Рядом вари́лся суп, или, вернее, соус, из оленины и клубней сараны в цилиндрическом деревянном сосуде, в котором кипение воды поддерживалось при помощи раскаленных в костре небольших камней. — Владимир Обручев, Плутония. Земля Санникова

Следуя за Инаньч-ханом, Курбан пришел на площадь, где стояли на привязи кони, дымили костры, в котлах вари́лся рис и доносился аромат бараньего сала. — Василий Ян, Чингисхан. Батый