«Ванильной» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой И — ванИльной.
ванИльной.
Ванильной - образовано от слова ванильный
Примеры
– Кофе с кленовым сиропом и пряник с вани́льной глазурью и засахаренными вишнями, – необыкновенно вкусно, – вполне искренно улыбнулась девушка, и я поймала себя на мысли, что боюсь подставы в самых пустяковых ситуациях. — Вера Николаевна Радостная, Очень много счастья, пожалуйста!, 2019