«Узкозадый» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой А — узкозАдый.
узкозАдый.
Примеры
Передо мной стоял узкоза́дый конь с маленькой суживающейся головой, надменным взглядом и ногами как у балерины. — Курбан Саид, Али и Нино, 1937