«Ужаривать» - ударение в слове

Ощипав и распластав сизую птицу, Торопула положил ее в глубокую сковороду, где уже растопились бычий мозг и полуптичий жир, и, посыпав крошеной петрушкой, стал исподволь ужа́ривать. — Константин Вагинов, Козлиная песнь